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菠菜可以搭配很多食物来吃，比如菠菜猪肝汤，鸡蛋拌菠菜，芝麻酱拌菠菜等都很好的搭配

推荐黑木耳秀珍菇拌菠菜

步骤1:将黑木耳、菠菜、秀珍菇清洗干净沥干水分备用

步骤2:大蒜切末、葱切末、小米辣切碎装盘备用

步骤3:起锅烧水，水开后把木耳秀珍菇菠菜倒进锅焯烫五分钟左右捞起沥干水份

步骤4:起锅倒入油待油冒烟淋到蒜末碗里加入适量盐、酱油、蚝油、香醋、辣椒面一勺搅拌均匀淋在菠菜木耳秀珍菇搅拌均匀，最后加入适量的白芝麻和炸好的花生米即可食用！